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Big und small Business - ab an die Destille Berlin

Die meisten Leute gehen ab und zu in eine Bar oder Restaurant und trinken dort etwas. Das etwas ist meistens dasselbe. Oft wird bestellt ohne auf die Karte zu schauen: "Ein Bier, bitte." Oder: "Für mich ein Weisswein." Hat der Gast Lust auf einen Drink, aber kein Bock auf die Menukarte, bestellen viele aus dem Bauch: Einen Gin Tonic, Moscow Mule oder einen Whisky Sour. Klar, gilt nicht für alle, aber für viele.

Man trinkt, was man immer trinkt. Dabei verschwendet der Gast keinen Gedanken daran, woher diese Getränke stammen. In den meisten Fällen kommt alles was stärker als Bier ist, aus vier verschiedenen Konzernen. Diese Milliardenkonzerne teilen praktisch den gesamten Alkoholmarkt unter sich auf: Die Konzerne heissen Diageo (sprich: Daytschio), Pernod Ricard, Barcardi oder Campari. Zusammen kommen die auf über 30 Milliarden Jahresumsatz. Die Liste ist weder abschliessend noch vollständig. Aber wer hätte gedacht, dass Talisker Whisky, Tanqueray Gin, José Cuervo Tequila, Guiness Bier, Smirnoff Wodka und Johnny Walker alle zum selben Konzern gehören? Ich jedenfalls nicht.

Ingwerer Destille 33 Ingwerer Likör Deutschland
Mutti, der Mann mit dem Ingwer Likör ist da.

Es gibt aber auch noch die anderen. Die kleinen Unabhängigen. Kleine Distillerien, die ihren eigenen Gin, ihren Wodka, Rum, Bier oder Likör selbst herstellen. Kleine, die denken, wir machen das anders. Wir setzen nicht auf industrielle Maschinenproduktion, wir machen das von Hand. Wir probieren jedes Fass, ob es denn auch unseren Ansprüchen genügt. Wir nehmen uns Zeit bei der Auswahl der Produkte die wir verarbeiten. Wir arbeiten langfristig mit den gleichen Partnern und bauen so Beziehungen auf.

Sind die kleinen nun besser als die grossen? Das muss jeder selbst entscheiden. Wie das? Am besten an der Destille Berlin. Das ist eine Craft Spirits Messe. Dort sind die kleinen vor Ort. Man kann Gin, Rum, Whisky und vieles mehr degustieren. Nicht nur das, es gibt dort auch unseren Ingwerer. Ein handgemachter Ingwer-Likör. Einfach so. Dieses Wochenende an der Destille zu Berlin. Kommt vorbei!

Destille Berlin. Das Craft Spirits Festival. Köpenickerstrasse 16/17, Berlin

Samstag von 12:00 – 19:00 Uhr

Sonntag von 12:00 – 20:00 Uhr

Ingwerer an der langen Nacht der Weine

Hier ein Tipp für Geniesser und Liebhaber von alten Markthallen. Es gibt sie noch. Auch in Berlin. Markthallen aus dem vorletzten Jahrhundert. Eine besonders schöne, firsch renovierte Markthalle steht in Berlin-Moabit. Ein Glasdach, Backsteine und Stützpfeiler halten die Arminiusmarkthalle zusammen. Drinnen gibt´s Feinkost, Restaurants und viel zu sehen.

Ingwerer Volle Markthalle Red Ingwerer Likör Deutschland
Arminiusmarkthalle Moabit

Diesen Donnerstag 15.11.18 wird die Arminiusmarkthalle quasi zur Weinmesse umfunktioniert. Zum Degustieren gibt´s weisse und rote Weine aus Württemberg. Neben Wein wird auch das eine oder andere selbstgebrannte Wasser angeboten. Erstmals ist auch Ingwerer in der Arminiusmarkthalle am Start.

Das Prinzip ist einfach. Der Eintritt kostet 10 Euro, danach kann man sich einen Abend lang durch edle Tropfen seiner Wahl degustieren und verlustieren. Und ja, neben Wein gibt´s auch unseren handgemachten Ingwer Likör.

Ingwerer Lange Nacht 22 Ingwerer Likör Deutschland
Ingwerer Shots bis zum abwinken

Wir sehen uns!

Arminiusmarkthalle, Arminiusstrasse 2-4, Berlin-Tiergarten-Moabit

Donnerstag, 15.11.18 – ab 19:00 h Vorverkauf benutzen (fb)

Ingwerer an der Destille Berlin

Selbstgebranntes und selbstgemachtes am Craft Spirits Festival.

Auf der Destille Berlin werden zum siebten Mal Brände, Liköre, Gin, Rum, Whisky und viele weitere Spirituosen vorgestellt. Alkoholika fernab des Mainstreams können an der Destille Berlin probiert und gekauft werden.

Craft Spirits Festival Ingwerer Ingwerer Likör Deutschland
Destille Berlin - das Craft Spirit Festival

An der Destille Berlin wird keine Massenware präsentiert. Sämtliche ausgestellten Spirituosen werden handwerklich produziert. Die Produzenten stehen selbst am Stand und bieten ihre Feuerwasser an. Die Getränke bestehen aus natürlichen Zutaten und stammen alle aus unabhängiger Produktion.

Handcrafted steht im Vordergrund. Kleine Brennereien präsentieren ihre Destillate. Kreative Mischer stellen ihre Liköre vor. Mehr als 600 verschiedene Spirituosen werden angeboten. Neben allerlei Schnäpsen ist auch das Ingwerer Team mit einem Stand vor Ort. Kommt vorbei auf einen Shot am Craft Spirits Festival.

Ingwerer Destille Ingwerer Likör Deutschland
Frischer Ingwerer wartet an der Destille auf die Besucher

Die Destille Berlin findet statt am 3. und 4. März 2018 in der Heeresbäckerei an der Köpenicker Strasse 16-17 in Berlin. Die Destille ist öffentlich. Der Eintritt kostet zehn Euro pro Tag. Öffnungszeiten: 12:00 – 20:00 Uhr.  

Wie Mixology berichtet, findet angelehnt ans Festival die Craft Cocktails Kreuzkölln statt. Vom 28. Februar bis zum 3. März werden in ausgewählten Berliner Bars Cocktails angeboten, welche nicht mit industrieller Massenware gemixt werden. Quasi ein Vorglühen auf die Destille in gehobenem Ambiente.